MADANINEWS.ID, Jakarta – Peran Juru Sembelih Halal (Juleha) semakin mendapat sorotan. Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) menegaskan, profesi ini memegang kunci penting dalam memperkokoh ekosistem halal nasional.
Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hasan, menyebut ekosistem halal harus dibangun menyeluruh dari hulu ke hilir.
“Penguatan ekosistem halal nasional harus dilakukan dari hulu ke hilir. Juru sembelih halal merupakan salah satu pilar penting dalam memastikan kehalalan produk hasil sembelihan,” katanya di Jakarta, Selasa.
Haikal menekankan, peran Juleha perlu diimbangi peningkatan kompetensi agar produk halal Indonesia makin kredibel di mata dunia.
“Dengan kompetensi dan konsistensi yang terjaga, Juleha akan menjadi garda depan yang menentukan kualitas dan kredibilitas ekosistem halal Indonesia di mata dunia,” ujarnya.
Sekretaris Utama BPJPH, Muhammad Aqil Irham, juga mendorong Juleha terus meningkatkan kapasitas dan kinerjanya.
“Juleha memiliki peran strategis dalam menjamin kehalalan produk hasil sembelihan yang dikonsumsi masyarakat. Konsistensi para Juleha sangat penting bagi ekosistem halal kita,” kata Aqil.
Ia mengapresiasi kontribusi organisasi Juleha Indonesia yang dinilai aktif mendukung penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (JPH) di Tanah Air.
Selain itu, Aqil menekankan perlunya kolaborasi lintas pemangku kepentingan. Sertifikasi halal menurutnya bukan hanya label, melainkan instrumen penting untuk meningkatkan kualitas sekaligus daya saing produk Indonesia di kancah global.