Jakarta, Ibadah.id-Sebagai wujud cinta tanah air, Ikatan Pengusaha Muslimah Indonesia (IPEMI) menggelar “Lomba Membuat dan Merias Tumpeng” pada Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Indonesia ke-72 di kantor pusat IPEMI, Jl. Ciputat Raya, Kebayoran Lama Jakarta Selatan, Kamis (24/08/17).
Acara yang berlangsung meriah dan didominasi warna merah putih itu diikuti oleh peserta dengan balutan pakaian adat nusantara. Para peserta lomba merupakan perwakilan bidang-bidang pengurus pusat IPEMI untuk memperebutkan gelar juara.
Menurut salah satu perserta lomba, Erna yang meraih gelar juara kedua ini mengatakan, kegiatan semacam ini bagus untuk menambah wawasan dan merajut kekompakkan.
“Senang sekali, semoga IPEMI lebih maju dan lebih kompak,” ujar Erna yang juga kordinator bidang Dana dan Permodalan Pengurs Pusat IPEMI.
Senada dengan itu, Ayu Mulyadi Ketua Umum Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) selaku Ketua Dewan Juri perlombaan mengatakan, terdapat tiga kategori penilaian dalam “Lomba Membuat dan Merias Tumpeng” IPEMI ini, yaitu: Waktu, rasa dan keserasian.
“Juara pertama sederhana tapi menunjang semuanya. Adakan yang heboh tapi tak serasi dan rasanya awur-awuran juga dari penampilan potongannya,” ucap Ayu.
Ingrid Kansil selaku Ketua Umum IPEMI usai acara mengatakan, diadakannya “Lomba Membuat dan Merias Tumpeng” ini selain merayakan kemerdekaan juga untuk menjaga tradisi kuliner yang telah diwariskan para nenek moyang terdahulu.
“Tumpeng merupakan tradisi yang diturunkan nenek moyang yang harus terus dilestarikan,” ujar Ingrid Kansil.
Lebih lanjut ia menjelaskan tumpeng mempunyai makna filosofi perubahan ke yang lebih baik dari sesuatu yang baik, simbol perjuangan dan juga keberkahan.
Selain itu, acara ini juga dimaksudkan untuk memperkuat ukhuah, tali silaturohmi antar anggota IPEMI sendiri.
Dalam perayaan kemerdekan Indonesia yang ke-72 ini ia berpesan kepada para muslimah untuk ikut berperan aktif membangun bangsa.
“Indonesia mempunyai masalah yang cukup komplek, karennaya saya berharap kepada para perempuan untuk ikut berperan aktif memajukan bangsa Indonesia. Kemajuan sebuah negara tak terlepas dari peranan perempuan. Dan itu harus dimulai dari bagian terkecil dari sebuah negara yaitu keluarga. Stabilitas sebuah negara itu bisa dilihat dari stabilitas sebuah keluarga,” pungkas Ingrid Kansil.